Do Yerba Mate mleko zamiast wody? Brzmi jak plan idealny, pojawia się tylko pytanie czy wykonalny. Spiesząc z odpowiedzią, oczywiście Mate z dodatkiem mleka zaskakuje niecodziennym smakiem i inspirującym aromatem. Doskonała baza dla Mate de Leche to Yerba palona tzw. Yerba Mate Tostada. Dlaczego? Otóż poddane procesowi palenia listki ostrokrzewu, kuszą smakiem przypominającym nieco kawę zbożową oraz prezentują niezwykle intensywny ciemny, bo brązowy kolor.
Dlaczego początki z Yerba mate bywają trudne?
26-09-2023
, YerbaMati
