Smak Yerba Mate można ubogacić wedle własnego uznania. Nie zawsze trzeba kupować już gotowe mieszanki i odmiany z dodatkiem ziół czy owoców. Zawsze możemy skomponować własne mieszanki, której bazę będzie stanowić dowolna klasyczna Yerba Mate wzbogacona atrakcyjnymi dodatkami. Część z nich będzie miała tylko i wyłącznie za zadanie urozmaicić smak, ale niektóre tak jak przykładowo guarana spowodują iż moc płynąca z naparu będzie jeszcze większa. Dla poszukujących ciekawych, czasem egzotycznych smaków mamy również propozycje w postaci kandyzowanego ananasa czy imbiru, wiórków kokosowych, liście papai jagody goji oraz wiele innych produktów, które urozmaicą zawartość naszego matero.