Yerba mate Selecta Tostado (prażona) 400g
Opis
Yerba mate Selecta Tostado (prażona) 400g
Nowa propozycja od marki Selecta, po wcześniej testowanej wersji Organica przyszedł czas na Tostado, czyli prażoną Yerba mate, która charakteryzuje się mocno brązowym kolorem listków, czyli zupełnie innym aromatem i smakiem niż standardowa wersja.
Doskonale smakuje w połączeniu z mlekiem w formie tak zwanego mate de leche. W skrócie polega to na zalewaniu suszu ciepłym mlekiem zamiast wody. Słodycz płynąca z mleka stanowi ciekawe połączenie ze smakami które oddaje prażona yerba.
W przypadku mate de leche należy pić wyłącznie w naczyniach szklanych lub ceramicznych. Nie należy używać naczyń z naturalnych materiałów jak tykwa czy drewno, bowiem może to negatywnie na nie wpłynąć.
W opakowaniu znajdziemy średniej wielkości listki i patyczki ostrokrzewu paragwajskiego o pięknym brązowym kolorze. Susz pachnie intensywnie, przypomina zapachem kawę zbożową.
Selecta Tostado można przygotować na wiele sposób, jednym z nich jest wspomniane mate de leche, czyli yerba z dodatkiem mleka. Innym znanym sposobem jest zalewnie suszu wyłącznie zimną wodą. Aby przygotować orzeźwiające terere na bazie tostady należy wsypać suszu na wysokość 1-2 cm a następnie zalać go lodowatą wodą. Idealna opcja na upalne letnie dni.
W naparze zalewanym ciepłą wodą lub mlekiem wyczujemy przede wszystkim lekką cierpkość i goryczkę, które są fundamentem większości yerb, ale znajdziemy za to smaki niewyczuwalne w innych wersjach. W tym przypadku są to smaki nugatu, gorzkiej czekolady, orzechów czy kakao. W odróżnieniu od cenionej na rynku Erva Mate Parana wyczuwalna jest też lekka dymność, napar jest mniej słodszy, bardziej wytrawny.
Gdy zdecydujemy się na przygotowanie klasyczne i zalewanie ciepłą wodą, rekomendujemy aby użyć mniejszą ilość suszu, tj. nie więcej jak 1/2 objętości naczynia. Wynika to z faktu, iż w takim połączeniu napar będzie niezwykle intensywny i mocny, stąd aby tego uniknąć należy wsypać mate trochę mniej niż zazwyczaj.
Jeśli lubicie próbować zupełnie nowych smaków to prażona wersja od marki Selecta powinna znaleźć się w Waszym zainteresowaniu. Polecamy przygotować na różne sposoby, aby zobaczyć które smaki będą nam bliższe ;)
Skład: 100% prażona Yerba mate (ilex paraguariensis)
Kraj pochodzenia - Paragwaj
Opakowanie - 400g
Najlepiej spożyć przed: 31.05.2025
Więcej o yerba mate poczytasz tutaj.
O sposobie parzenia yerba mate poczytasz tutaj.
O dostępnych naczynkach do yerba mate poczytasz tutaj.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie mamy możliwości weryfikacji, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.