Verde Mate Green Toasted(Tostada) 500g

Wyjątkowa mate znacznie różniąca się od klasycznej odmiany. Mamy tu na myśli nie tylko wygląd zewnętrzny w postaci mocno brązowych listków i patyczków, a także unikalny smak i aromat suszu. Z czego to wynika? Wszystko to efekt procesu prażenia ostrokrzewu paragwajskiego. Zabieg ten powoduje utratę mocno zielonego koloru na rzecz czekoladowego(brązowego), a co za tym idzie zmianę smaku suszu.

Verde Mate Green Toasted jest w pierwszej kolejności suszona wyłącznie gorącym powietrzem, a następnie poddana procesowi prażenia. W jej składzie znajdziemy głównie listki z niewielką domieszką patyczków.

Verde Mate Green Toasted(Tostada) to specyficzna odmiana, której listki i patyczki cechuje smak zbliżony do kawy zbożowej z wyczuwalnymi nutami orzechów i czekolady. Doskonale komponuje się z dodatkiem mleka w postaci Mate de Leche. Przy takim sposobie przyrządzenia należy pamiętać, aby pierwsze zalanie wykonać przy pomocy ciepłej wody, a kolejne zalania przy pomocy ciepłego mleka. Pamiętajmy również, aby wówczas korzystać jedynie z naczyń wykonanych z ceramiki lub szkła. Tykwa czy naczynia drewniane nie reagują zbyt dobrze na połączenie z mlekiem :)

Verde Mate Toasted cechuje solidna dawka pobudzenia i jedyny w swoim rodzaju smak. Jako jeden z nielicznych wyjątków może być zalewany cieplejszą wodą niż graniczne 80 stopni Celsjusza jak przy pozostałych odmianach ostrokrzewu paragwajskiego.

Opakowanie - 500g

Kraj pochodzenia - Brazylia

Data ważności - 07.2021

Więcej o yerba mate poczytasz tutaj.

O sposobie parzenia yerba mate poczytasz tutaj.

O dostępnych naczynkach do yerba mate poczytasz tutaj.