Yerba mate Fortin Tradicional 500g
Opis
Yerba mate Fortin Tradicional 500g
Marka Fortin należy do najstarszych firm zajmujących się uprawą Yerba mate w Paragwaju. Jej historia sięga roku 1951 za sprawą rodziny Neumann, której potomkowie wyemigrowali z Niemiec do Paragwaju w celu poszukiwania lepszego świata.
Yerba mate Fortin produkowana jest po dzień dzisiejszy, rodzinne przedsiębiorstwo jest usytuowane w Nueva Germania w departamencie San Pedro. Głównym założeniem marki jest naturalna produkcja z poszanowaniem kultury i dziedzictwa rdzennej populacji (Indian Guarani). Uprawa jest wolna od agrochemikaliów, sama produkcja odbywa się na niewielką skalę, zbiory są selekcjonowane, a susz jest leżakowany naturalnie przez 12 miesięcy kiedy zdobywa dodatkowych walorów smakowych.
W środku znajdziemy jak na klasyczne paragwajskie cięcie przystało: dość drobno i średnio pocięte listki z domieszką grubiej ciętych patyczków oraz umiarkowaną ilość pyłu. Susz pachnie dymem z ogniska, wędzeniem i sianem. Aromat można uznać za intensywny, wyrazisty oraz niezwykle zachęcający do degustacji.
Początek to lekko dymne smaki i wyczuwalna cierpkość z niewielkim akcentem wędzenia. Wraz z każdym kolejnym zalaniem i upływającym czasem pomiędzy dolewkami goryczka i cierpkość znacząco przybierają na sile. Dość mocno swoją obecność podkreślają dymne, wręcz tytoniowe akcenty, jest też lekka kwasowość i ściągający posmak na języku. Do tego dodajmy także wędzoną śliwkę czy orzech włoski i mamy bardzo bogatą kompozycję smaków.
Niedostrzeżona nie może pozostać moc płynąca z naparu, bowiem w moim odczuciu jest to jedna z mocniej pobudzających yerb z Paragwaju jakie miałem okazję do tej pory testować. Dostarczyła ponadprzeciętnego pobudzenia na wiele godzin intensywnej pracy umysłowej i fizycznej dbając o odpowiednie skupienie czy koncentrację.
Kolejny ważny aspekt to wysoka wydajność suszu, która podobnie jak Onoiru zadowoli każdego miłośnika długiego i esencjonalnego matopicia. W moim przypadku zasyp ok. 50g zdołałem przelać ponad 1,5l wody i smak był ciągle wyczuwalny. Jest to wynik zdecydowanie godny najwyższej yerbowej półki.
Yerba mate Fortin to doskonała propozycja dla miłośników paragwajskiego stylu bogatego w intensywność i pełnię smaku. Spróbuj koniecznie.
Opakowanie: 500g
Kraj pochodzenia: Paragwaj
Najlepiej spożyć przed: 25.04.2025
Więcej o yerba mate poczytasz tutaj.
O sposobie parzenia yerba mate poczytasz tutaj.
O dostępnych naczynkach do yerba mate poczytasz tutaj.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie mamy możliwości weryfikacji, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.