Yerba Mate Rojo Suave BCP 1000g 

Łagodna mate pochodząca z prowincji Misiones w Argentynie z miejscowości Obera. Produkowana przez Molinos La Misión SA, czyli firmę założoną przez syna ukraińskich Imigrantów, a konkretnie Don Juana Eladio Stepaniuka. Jedną z podstaw marki Rojo jest kwestia naturalnego sezonowania listków i patyczków ostrokrzewu paragwajskiego. Proces nie jest w żaden sposób przyspieszany, a w przypadku tej mate wynosi aż 24 miesiące, dzięki czemu nabiera ona wówczas głębi smaku. Dzięki poszanowaniu procesu naturalnego leżakowania mate będzie smaczniejsza, a jednocześnie gładsza w smaku i mniej kwasowa. Oprócz smaku ważne są również dwie kwestie: zachowany zostanie piękny aromat i kolor listków.

Mate Rojo Suave BCP to niezwykle ciekawa odmiana za sprawą niecodziennego smaku i aromatu. Niemal zaraz po otwarciu paczki da się wyczuć zapach śliwki mimo, że nie jest to w żadnym wypadku mate aromatyzowana. Poza wspomnianym intrygującym aromatem możemy wyczuć także siankowatość i inne roślinne nuty. Zapach nie jest ostry i nie uderza zbyt mocno w nos co zachęca do szybkiego jej spróbowania. 

W opakowaniu znajdziemy minimalną ilość pyłu, bowiem jest to mate typu BCP(z hiszp. Bajo contenido de polvo - obniżona zawartość pyłu), a także średniej wielkości listki oraz patyczki. Takie połączenie sprawia, że przygotowanie kopczyka jest niemal dziecinnie proste. 

Mate Rojo Suave to niewątpliwie przyjemna i lekka goryczka, ściągający efekt na języku, delikatny posmak śliwki, nuty drzewne i brak dymności na początku(gdy potraktujemy ją niższą temperaturą). Natomiast z czasem pojawia się lekka cierpkość i dymność, co powoduje że jest naprawdę smacznie!

Przy stosowaniu wody o wyższej temperaturze intensywność smaku śliwki, cierpkości i dymności zdecydowanie wzrasta. Podsumowując - odczucia smakowe bardzo pozytywne i poniekąd zaskakujące jak na mate typu BCP, którym często brakuje pazura i głębi smaku, tak tutaj jest wyśmienicie.

Jeśli szukacie konkretnej dawki pobudzenia to w przypadku Mate Rojo Suave jej nie znajdziecie. Zdecydowanie należy do umiarkowanie pobudzających mate, między innymi ze względu na obniżoną zawartość pyłu w jej składzie. Polecana dla początkujących ze względu na łatwość jej picia czy poszukujących ciekawych smaków za sprawą wyczuwalnego posmaku i aromatu śliwki.  

Kraj pochodzenia: Argentyna

Opakowanie: 1000g

Najlepiej spożyć przed: 30.05.2024

Więcej o yerba mate poczytasz tutaj.

O sposobie parzenia yerba mate poczytasz tutaj.

O dostępnych naczynkach do yerba mate poczytasz tutaj.